碱水粑
总得票：957
产地：
江西景德镇
材料：
糯米粉，碱水，花生，白糖
碱水粑简介
江西景德镇碱水粑是一种传统的江西特色小吃，是景德镇地区的代表性美食之一。它的主要原料是糯米粉和碱水，加上适量的花生、白糖等材料制成。制作过程中需先将糯米粉和碱水混合搓成面团，然后分成小块，再搓成长条，切成小段，再滚圆压扁状，放入锅里蒸熟即可。
江西景德镇碱水粑具有软糯香甜的口感，表皮有一层薄薄的细腻的脆皮，外酥里嫩，口感非常好。它不仅是当地居民的日常食品，也是游客品尝江西当地美食的必选之一。
碱水粑参与的榜单
榜单名
得票数
排名
景德镇十大著名小吃排行榜
957
2
/10
展开更多碱水粑参与的榜单
相关卡片
向塘土鸡
红酥肉
南昌粉蒸肉
瓦罐汤
三杯鸡
安远三鲜粉
信丰萝卜饺
赣南小炒鱼
包米果
热投榜单
周口十大特产排行榜
2023-03-23
中国十大最好吃的羊肉品种排行榜
2022-12-02
最适合夏天吃的十种水果排行榜
2022-11-19
海宁十大特产排行榜
2023-03-24
深州十大特产排行榜
2023-03-15
新增卡片
天水馓饭
新乡糖醋麻辣烫
湖州鸭货麻辣烫
贵州麻辣烫
益阳麻辣烫
海鲜麻辣烫
